Кулинарные рецепты "Kulinaria". Готовим дома

Ингредиенты:

куриная печень — 1 кг;
лук-шалот — 3-4 шт.;
листья свежего тимьяна — 1 ч. ложка;
коньяк — 3 ст. ложки;
сливочное масло — 150 г + 60 г + для жарки;
сливки для взбивания — 3 ст. ложки;
соль — 1 ч. ложка;
черный перец — 1/2 ч. ложки;
мускатный орех — 1/2 ч. ложки.  Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке), Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 250 гр творога
- 150 гр сливочного масла комнатной температуры
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 грамм;
Чеснок — 4 зубчика;
Семена кунжута — 1,5 ч.л.;
Рафинированное растительное масло — 50 мл;
Яблочный уксус — 3 ст.л;
Молотый кориандр — 1/4 ч.л.;
Соевый соус — 2 ст.л;
Петрушка — 0,5 пучка; Прочитать остальную часть записи »