Выход: 4 порции

4 куска свиной вырезки толщиной примерно 1,5 см и массой 120-180 г

черный перец

соль

мука

Прочитать остальную часть записи »

Выход: 2 порции

2 свежих камбалы по 225 г каждая

для варки:

7 ст. л. мирина (сладкого сакэ)

Прочитать остальную часть записи »

Выход:

4 порции

4 креветки среднего размера

Прочитать остальную часть записи »

7 ст. л. сакэ (довести до кипения, чтобы испарился алкоголь)

1/2 чашки темного соевого соуса

3 ст. л. мирима (сладкого сакэ, которое надо довести до кипения, чтобы испарился алкоголь)

Прочитать остальную часть записи »

8 живых моллюсков с раковинами длиной около 2,5 см

кусочек аралии удо длиной около 8 см

3 1/2 чашки холодной воды

квадратный кусочек морской капусты комбу (10 см)

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.