Выход: 2 чашки (450 г)

1 чашка (180 г) красной фасоли адзуки

11/2 чашки сахара щепотка соли

Прочитать остальную часть записи »

Подобным способом можно приготовить и прекрасное соленье из огурцов. Для этого их нужно очистить и разрезать вдоль на несколько полосок, а у крупных огурцов удалить семена.

10 кг китайской капусты

Прочитать остальную часть записи »

Выход: 8 чашек

81/3 чашки бульона даси

2 ч. л. соли

3 ст. л. темного соевого соуса

Прочитать остальную часть записи »

Происхождение названия этих популярных тонких суси-роллов кроется в древних преданиях. В японском фольклоре каппа — это водяной. У каждого каппа на голове имеется специальное углубление — «блюдце», которое всегда должно быть наполнено водой, иначе каппа теряют свою силу. По преданию, любимой едой каппа являются огурцы, так что суси-роллы с огуречной начинкой, естественно, прозвали каппа-маки. Прочитать остальную часть записи »

Слово «гомоку» буквально означает «пять вещей». Это название связано с тем, что такой рис традиционно готовится с продуктами пяти наименований. На осакском диалекте это блюдо называется каяку гохан — «рис и разное».

Выход: 4 порции

60 г мяса цыпленка без костей

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.