вода 700 мл окунь морской 240 г огурец соленый 1 шт. лук репчатый 1 головка томат-пюре 2 ч. ложки масло растительное 2 ст. ложки лимон 2 шт. маслины без косточек 8 шт. каперсы 1 ст. ложка лавровый лист зелень рубленая по вкусу перец душистый 4 горошины перец кайенский по вкусу соль по вкусу
1. Рыбу разделайте на филе с кожей без костей. Филе нарежьте порционными кусками. Головы и кости залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите бульон 30 минут. Бульон процедите.
Прочитать остальную часть записи »

вода 1 л печенка телячья 150 г картофель 2 шт. крупа манная 1 ч. ложка яйцо 1 шт. лук-порей стебля майоран сушеный 1 ч. ложка мускатный орех молотый по вкусу зелень укропа 4 веточки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Картофель нашинкуйте соломкой, опустите в кастрюлю с кипящей водой вместе с луком-пореем, посолите и варите в течение 15-20 минут.
Прочитать остальную часть записи »

вода 1 л рыба 400 г картофель 2 шт. морковь 2 шт. спаржа 100 г масло растительное 1 ст. ложка зелень рубленая по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
для фрикаделек: филе трески 200 г лук репчатый 1 головка рис отварной 120 г сливки густые 3 ст. ложки яичный белок 1 шт. масло сливочное 60 г зелень базилика рубленая 1 ст. ложка орех мускатный молотый по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Рыбу очистите, выпотрошите, удалите жабры, залейте холодной водой и варите 20 минут. Готовый рыбный бульон процедите.
Прочитать остальную часть записи »

бульон рыбный 1,5 л филе горбуши без кожи 300 г картофель 6 шт. морковь 1 шт. мука пшеничная 30 г сливки 3 ст. ложки масло растительное 2 ст. ложки зелень рубленая по вкусу соль по вкусу
1. Картофель, морковь и филе горбуши измельчите.
Прочитать остальную часть записи »

вода 1 л креветки 600 г картофель 4 шт. помидоры капуста цветная 250 г морковь 1 шт. зеленый горошек 50 г лук репчатый 1 головка корень петрушки 20 г лавровый лист 1 шт. зелень петрушки 1 пучок масло растительное 2 ст. ложки перец душистый горошком по вкусу соль по вкусу
1. Креветок промойте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут. Затем креветок выньте и очистите, бульон процедите.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.