баклажаны 3 шт. кабачки 3 шт. брынза 250 г лук репчатый 2 головки орехи грецкие 1/2 стакана чеснок 1 зубчик масло растительное 6 ст. ложек базилик рубленый 2 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте холодной водой.
Прочитать остальную часть записи »

Картофель 12 шт. шампиньоны 6 шт. репчатый лук 1 шт. панировочные сухари 1/2 стакана растительное масло – соль молотый черный перец

Картофель вымыть, очистить, сварить до полного размягчения, слить с него воду.
Картофель посолить, размять пестиком или разбить венчиком до образования однородной массы без комков. У вас должно получиться очень крепкое и густое картофельное пюре.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Прочитать остальную часть записи »

На 4 порции

1 савойская капуста

Прочитать остальную часть записи »

1 курица, 500 г нежирной свинины, 3 сырых яйца, 2 ст. ложки сливок, черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу.
Для галантина тушку курицы нужно подготовить. Сначала зашить продольный разрез на грудке, обрезать по суставам крылышки и ножки. Затем острым ножом сделать разрез от шеи по спине. Кожу, осторожно подрезая, снять так, чтобы не повредить. Прочитать остальную часть записи »

Не могу сказать, что блюда с морепродуктами каждый день украшают наш стол. Но поскольку морепродукты полезны, то я стараюсь экспериментировать, чтобы все были сыты. Предлагаю читателям приготовить необычные котлетки по моему рецепту.
1 ст. риса, 2 ст. воды, 2 яйца, 200 г очищенных креветок, пучок укропа, соль, перец горошком, лавровый лист.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.