карбонад или свиной окорок, свиная шейка 1,3 кг морковь 1 масло сливочное 40 г корень сельдерея 40 г лук-порей 2 шт. перец душистый 3 горошины горчица 1 ст. ложка соль и сахар по вкусу
для соуса: молоко 125 мл капуста 1 кг мука пшеничная 60 г масло сливочное 40 г зелень петрушки рубленая 3 ст. ложки
1. Морковь, корень сельдерея и лук-порей мелко порубите.
2. Мясо, морковь, корень сельдерея, лук-порей и душистый перец варите на слабом огне в течение 40 минут. Готовое мясо выложите на противень.
Прочитать остальную часть записи »

курица маслины без косточек 10 шт. перец сладкий зеленый перец сладкий красный помидоры лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика вино красное сухое 10 г стакана вода 1/2 стакана масло оливковое 6 ст. ложек лук зеленый рубленый 4 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Курицу разрежьте на 6 частей. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки и нашинкуйте вдоль крупной соломкой. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
Прочитать остальную часть записи »

баклажаны 3 шт. кабачки 3 шт. брынза 250 г лук репчатый 2 головки орехи грецкие 1/2 стакана чеснок 1 зубчик масло растительное 6 ст. ложек базилик рубленый 2 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте холодной водой.
Прочитать остальную часть записи »

Картофель 12 шт. шампиньоны 6 шт. репчатый лук 1 шт. панировочные сухари 1/2 стакана растительное масло – соль молотый черный перец

Картофель вымыть, очистить, сварить до полного размягчения, слить с него воду.
Картофель посолить, размять пестиком или разбить венчиком до образования однородной массы без комков. У вас должно получиться очень крепкое и густое картофельное пюре.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Прочитать остальную часть записи »

На 4 порции

1 савойская капуста

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.
Блюда на сковороде