телятина (мякоть) 500 г фасоль вареная 100 г перец сладкий простокваша 200 мл масло растительное 2 ст. ложки чеснок 1 зубчик лук зеленый рубленый 2 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

 говядина (мякоть) 2 кг шпик 400 г лук репчатый 5 головок корень петрушки корень сельдерея 1 шт. хлеб ржаной 200 г квас 1-1,5 л гвоздика пряная 6 шт. корица 1 палочка перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Кусок говядины отбейте, посолите и поперчите.
Прочитать остальную часть записи »

карбонад или свиной окорок, свиная шейка 1,3 кг морковь 1 масло сливочное 40 г корень сельдерея 40 г лук-порей 2 шт. перец душистый 3 горошины горчица 1 ст. ложка соль и сахар по вкусу
для соуса: молоко 125 мл капуста 1 кг мука пшеничная 60 г масло сливочное 40 г зелень петрушки рубленая 3 ст. ложки
1. Морковь, корень сельдерея и лук-порей мелко порубите.
2. Мясо, морковь, корень сельдерея, лук-порей и душистый перец варите на слабом огне в течение 40 минут. Готовое мясо выложите на противень.
Прочитать остальную часть записи »

курица маслины без косточек 10 шт. перец сладкий зеленый перец сладкий красный помидоры лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика вино красное сухое 10 г стакана вода 1/2 стакана масло оливковое 6 ст. ложек лук зеленый рубленый 4 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Курицу разрежьте на 6 частей. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки и нашинкуйте вдоль крупной соломкой. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
Прочитать остальную часть записи »

баклажаны 3 шт. кабачки 3 шт. брынза 250 г лук репчатый 2 головки орехи грецкие 1/2 стакана чеснок 1 зубчик масло растительное 6 ст. ложек базилик рубленый 2 ст. ложки перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте холодной водой.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • 04.05.2018
    Салат «Цезарь»

    Конечно же, каждый из вас знает о салате «Цезарь», который подается в лучших ресторанах, да за такую цену, будто этот салат сделан, по меньшей мере, из золота. Однако на... 
    [Читать полностью]

  • 30.01.2018
    Польский салат с сыром и ветчиной

    Вкусный и быстрый салат с сыром, копченой ветчиной, огурцами и горошком. Подается салат в песочных корзиночках, которые вы можете приготовить заранее. Ингредиенты [Читать... 
    [Читать полностью]

Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.