ИНГРЕДИЕНТЫ

БАЗИЛИК 15 г
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2 штуки
ГОРЧИЦА 1 чайная ложка
СОЛЬ по вкусу
БЕЛЫЙ ВИННЫЙ УКСУС 1 чайная ложка Прочитать остальную часть записи »

ИНГРЕДИЕНТЫ

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 300 г
ЧЕСНОК ½ головки
МОЛОТЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ 1,5 чайные ложки
КИНЗА 35 г
ИМЕРЕТИНСКИЙ ШАФРАН 1 чайная ложка Прочитать остальную часть записи »

Великобритания как никакая другая европейская страна одержима карри еще со времен колонизации Индии. И это в конечном счете привело к появлению довольно вычурных его разновидностей, в которые англичане придумали подмешивать фенхель, корицу, тмин и бог знает что еще. Эта версия карри максимально приближена к оригинальной и выходит страшно ароматной и довольно жгучей. Прочитать остальную часть записи »

Вам потребуется:

2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого красного перца
100 г горького перца
150-200 г сахара
1/4 стакана соли
150 г раст. масла
200 г чеснока зелень (петрушка, укроп)  Прочитать остальную часть записи »

Кто не помнит фотографий из глянцевых журналов 1950-х годов, на которых красовался король холодных закусок и летних приемов — лосось «Бельвю» в блестящем желе! Название «Бельвю» («Прекрасный вид») обозначало заливку морепродуктов или мяса желе, украшавшим блюдо и предохранявшим его от высыхания. Я использую желе, чтобы сделать омара еще более ароматным и избежать заветривания. Перед вами рецепт омара в томатном желе с шафраном, омара с крепким, но нежным мясом, которое прекрасно сочетается с разноцветными, с легкой кислинкой спелыми помидорами и душистым согревающим шафраном…

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.