Кусок свежего сала натереть измельченным чесноком, сделать надрезы и туда вложить пластинки чеснока. Посолить, поперчить, сложить в рукав для запекания, готовить в духовке 30 мин. Очень вкусно!

«С орехами»: 0,5 кг моркови натерететь на крупной терке, потушить на сливочном масле под крышкой 8 мин. Влить 300 мл кипятка, варить 2-3 мин. Добавить 1,5 л молока, варить 2-3 мин. Всыпать 80 г измельченного миндаля, 100 г распаренного изюма, ванильный сахар на кончике ножа, немного лимонного сока, посолить, перемешать. Подать к столу.

50 г очень твердого сыра, яйцо, половина луковицы, 1 ст.л. — 9%-ного уксуса, панировочные сухари, сливочное масло для жарки.

Лук нарезать кольцами, замариновать   в уксусе на 30 мин.

Сыр положить на 20 мин. в морозильник, затем нарезать пластинами толщиной в 0,5см. Обмакнуть во взбитое яйцо, обжарить на разогретом масле на сковороде. Выложить на плоскую тарелку вместе с маринованным луком.

1,5 кг капусты, по 1 кг моркови и свеклы, 1 ст. растительного масла, 1/2 ст. сахара, 1 ст.л. уксусной эссенции, соль — по вкусу.

Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Сложить все в таз, посолить (чуть больше, чем обычно), влить масло, перемешать, тушить на малом огне 40 мин. после закипания. За 10 мин. до готовности добавить сахар и уксусную эссенцию.

Кипящую массу разложить в стерилизованные банки, закатать.

3 кг калины залить 0,5 л воды, довести до кипения, остудить, отжать через марлю сок. Перелить его в кастрюлю, Добавить сахар (1:1), варить на малом огне 40 мин., разлить в стерилизованные банки или бутылки, закатать.

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.