Курица в перцеИнгредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Копченый окорочок – 1 шт.
Грибы – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр твердый – 100-150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания Прочитать остальную часть записи »

для теста
1 кг муки
0,5 л сыворотки
2 яйца
соль для начинки
Прочитать остальную часть записи »

Для теста: 2,5 ст. пшеничной муки, 0,5 ст. холодной воды, яйцо, соль — по вкусу. Для начинки: 300 г говяжьей печенки, 100-150 г свежего сала, 1-2 луковицы, соль и перец — по вкусу, растительное масло для жарки.
Печенку ненадолго положить в холодную воду, затем очистить от пленки и желчных протоков. Отварить в подсоленной воде вместе с салом. Остудить, пропустить через мясорубку. Прочитать остальную часть записи »

Лук-порей 4 стебля стебли сельдерея 8 шт. шампиньоны 10 шт. чеснок 2 зубчика укроп или кинза растительное масло соль молотая смесь «пять перцев»

Лук-порей тщательно промыть, нарезать полукольцами. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
1,3 кг свиной вырезки головка чеснока 5 ст.л. сметаны 2 ст.л. горчицы 1,5 ст.л. соли (у меня морская) 2 ч.л. сладкой паприки 2 ч.л. смеси перцев 1 ч.л. орегано 1,5 ч.л. меда 0,5 ч.л. молотого кориандра
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.