По-французски «безе» означает «поцелуй», и название это как нельзя лучше подходит для легкого, нежного и такого романтического десерта.

Однако он имеет и другое название — «меренга». Происходит оно от швейцарского городка Майринген, где, согласно легенде, и был изобретен этот десерт. Случилось так, что майрингенский кондитер Гаспарини некогда получил заказ на торт, но в силу каких-то причин торжество отменили — вместе с заказом. Огорченный кондитер, уже заготовивший огромное количество белков, не нашел им иного применения, как, крепко взбивши их с сахаром, запечь в духовке. Случайность прославила городок, озолотила кондитера и подарила всем гурманам замечательное кушанье. Прочитать остальную часть записи »

Что нужно:

Яйцо — 3 шт., сахар -300 г, мука — 4 ст. л., молоко -70 мл, разрыхлитель -10 г, творог -400 г, сметана -250 мл, желатин -20 г, взбитые сливки — 200 мл, миндальная стружка — 2 ст. л., Фрукты и ягоды — 2оо г, желе для тортов -1 пакетик.

Прочитать остальную часть записи »

Что нужно:

300 г смеси орехов (фундук, миндаль, грецкие)

1/3 чашки коричневого сахара, желательно мусковадо

2/3 стакана сахара

1 белок Прочитать остальную часть записи »

Клубника и лимон богаты витамином С, поэтому напиток получается освежающим и очень вкусным. Можно попробовать приготовить его и из малины.

• 100 г (примерно 5 штук) клубники

• Сок 1/2 лимона (1 ст. ложка)

Прочитать остальную часть записи »

Ваш ребенок с удовольствием поможет вам приготовить эти нежные, со вкусом лимона кокосовые шарики. Они также не содержат глютена, молока и сахара.

• 140 г кокосовой стружки

• 3 яичных белка

• 3 ст. ложки ксилита

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.