Если свадебные торты используют сливочные кремы готовятся из взбитых молочных сливок 35% жирности. Они отличаются нежностью, пышностью и легкостью, высокими вкусовыми качествами. Сметанные и сливочно-сметанные кремы делают из свежей охлажденной сметаны путем взбивания. Крема из растительных сливок. Растительные сливки разработаны как заменитель животных сливок на основе растительных жиров. Преимущества этих кремов — низкое содержание сахара и жира, отсутствие холестерина, низкая цена. Эти крема хорошо сочетаются с порошком какао и фруктами.

Ну, вот определившись с основой и кремом для торта, осталось выбрать украшения. Кондитерская мастика – это связывающее и клеящееся пищевое вещество. Она похожа по своей консистенции на пластилин, который хорошо лепится и из него можно изготовить любые фигурки, цветы и др.Мастика бывает: промышленная сахарная традиционная. Такая мастика универсальна и может использоваться как для покрытия поверхности торта, так и для изготовления украшений; медовая, которую готовят из меда. Она значительно мягче сахарной, из нее легко лепить различные фигуры, она не распадается и не раскалывается; желатиновая, или пастилаж. В её основе желатин, что позволяет делать из неё наиболее сложные мелкие детали; молочная – самая распространенная, из сгущенного молока.

Ею чаще всего покрывают основу торта или вылепливают небольшие фигурки. марципановая — очень мягкая, поэтому может тонко раскатываться до толщины в несколько миллиметров. Но вылепить из нее какие-либо фигурки или надписи невозможно, так как она содержит миндальный орех.Различные сахарные кондитерские посыпки. Глазурь сахарная белая или шоколадная. Шоколад и фигурки из него, а так же ажур. Все виды орехов. Сухофрукты. Свежие или замороженные ягоды и фрукты. Ознакомившись с основными видами свадебных тортов, их коржей, кремов и украшений, применяйте свою фантазию, опыт профессионалов и заказывайте неповторимый с изысканным вкусом торт.

Питаясь по Монтиньяку, приходится постоянно искать что-то подходящее для метода, не на всех сайтах есть удобная система поиска.На днях набрела на сайтик с рецептами Кулинарная книга, где мне очень понравилась, система поиска кулинарных рецептов.

Отмечаешь имеющиеся в наличии ингредиенты, а система подбирает рецептик с этими составляющими.К примеру, я отметила в поиске курицу, огурцы и апельсин и выбрала раздел рецепты салата.Нашелся рецепт салата из птицы, для которого еще нужна была ветчина, яблоко, майонез и зелень.Салатик вполне подходящий для питающейся по Монтиньяку, к тому же все ингредиенты у меня были в холодильнике.

Ингредиенты

  • 1 отварная грудка
  • 1 апельсин
  • 1 яблоко
  • 2 ломтика ветчины
  • 1 средний огурец
  • 2 ст. л. домашнего майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • несколько веточек петрушки соль листья салата

Приготовление

Грудку, ветчину, яблоки порезала кубиками. Апельсин разобрала на дольки и очистила от пленок, каждую дольку порезала на три части, огурцы нашинковала на шинковке. Все сложила в салатницу, заправила майонезом и сметаной. Выложила на листья салата и посыпала зеленью петрушки.Салатик нам очень понравился, сочный и по настоящему летний.

Полистала я кулинарные рецепты — на этой электронной Кулинарной книге и еще рецепт рыбного салата «Нежный» нашла, только вот делала без сливочного масла, это уж слишком, и майонеза поменьше положила.

Салат «Нежный»

на 4-5 порций:1 банка рыбных консервов в собственном соку ,отварные яйца — 5 ,штук сыр — 150г ,сливочное масло — 150г ,лук — 150г ,майонез — 250 г

Приготовление

Салат готовится слоями, первый слой белок крутого яйца, порезанный кубиками, второй слой – тертый сыр, следующий слой — натертое на терке замороженное сливочное масло, я пропустила и сразу положила слой тунца для салата, он уже идет мелкими кусочками. На консервы уложила мелко порезанный бланшированный репчатый лук, полила домашним майонезом, и посыпала тертым желтком.

Обязательно попробую приготовить закуску Горох с черносливом, конечно, для первого раза возьму не такое количество, как в рецепте, а раза в три меньше.

Горох с черносливом

  • 1 стакан сухого гороха,
  • 1 стакан чернослива,
  • 1 стакан грецких орехов,
  • 1 ст. ложка уксуса,
  • 3 гвоздички ,соль по вкусу

Замочить горох заранее и отварить до готовности, пропустить через мясорубку. Отварить до полуготовности чернослив и тоже пропустить через мясорубку. Добавить толченые грецкие орехи, влить уксус и положить толченую гвоздичку, чуточку посолить и хорошо все взбить. Закуска готова.

Много времени мы проводим на кухне, поэтому постарайтесь сделать её более удобной и уютной.

Перед покупкой мебели имейте в виду, что хорошая — будет стоить дороже. Если вы решили приобрести хорошую кухонную мебель на сайте woodend.com.ua, тогда выбирайте не по цене, а по качеству. Перед покупкой лучше, чтобы комната под кухню уже была готова: покрашена, с электропроводкой и водопроводными трубами, чтобы наперёд знать, где вы будете расставлять свою бытовую технику для кухни. Источник

Долговечность вашей кухонной мебели зависит от материала, из которого она сделана. Наиболее подвержена воздействиям лицевая сторона кухонной мебели. Поэтому обязательно учтите, что фасад должен изготавливаться из прочного материала. Например МДФ устойчив к воздействиям пара и влаги. Плиту МДФ покрывают сверху эмалью или пластиком. Но сегодня часто используется ламинированная плита МДФ с пластиковыми кромками.

Заказывая столешницу, обязательно учтите, что её толщина должна иметь около сорока миллиметров. Ну а выдвижные ящики лучше заказывать с металлическими боковыми стенками. Они прослужат вам долгое время и выдержат нагрузку.

Цвет будущей кухонной мебели зависит от вашего предпочтения, но только стоит учесть, что цветовая гамма кухни должна быть приятной. В кухне с хорошим поступлением света мебель лучше выбирать холодных оттенков (голубой, зелёный, серый), ну а если вашей кухне не помешало бы немного света, тогда выбирайте пастельные тона (розовый, лимонный, абрикосовый, персиковый). Лучше ярких цветов не выбирать, так как они быстро надоедают и выходят из моды.

Кухонный гарнитур из натурального дерева

Дерево считается самым древним материалом, который использовался для возведения жилья и изготовления мебели.

Только мебель, сделанная из натурального дерева, считается экологически чистой. Если покупать кухонный гарнитур на заказ, то можно не переживать о его качестве потому, что известные производители всегда делают отличную мебель из самой лучшей древесины, которая была правильно обработана.

Кухня, за которой постоянно следят и периодически исправляют возникшие неполадки, простоит десятки лет, при этом она не потеряет свой первоначальный вид.

Только деревянный кухонный гарнитур сможет сделать любую кухню более уютной и неповторимой.

Мебель для кухни изготавливают из древесины твердых пород, а потом обрабатывают определенными растворами, поэтому она не повредится во время работ с продуктами.

К недостаткам кухни сделанной и древесины можно отнести только ее высокую стоимость и плохую переносимость влаги, а также то, что за деревянной кухней необходимо дополнительно ухаживать.

Перед тем как приобрести кухонный гарнитур, обратите внимание на его цвет. Мебель из темного дерева, зрительно уменьшит вашу кухню, поэтому в небольшую кухню лучше установить гарнитур светлых цветов. Кухонная мебель, сделанная из светлого дерева, отлично впишется в любую кухню. Только мебель из дерева обладает прекрасными эксплуатационными характеристиками, она вместительна и удобна.

Перед владельцами жилых домов при проектировании системы отопления всегда стоит вопрос, как тип котлов выбрать, здесь же можно сравнить цены на любые товары: одноконтурный или двухконтурный. Если отдать предпочтение одноконтурным котлам, тогда необходимо предусмотреть отдельную систему для горячего водоснабжения. Выбрав второй вариант, дом будет обеспечен теплом и горячей водой, однако необходима будет установка котла, имеющего большую мощность. Но есть еще и третий вариант, когда при помощи единственного одноконтурного котла можно обеспечить и хороший обогрев помещений и подогрев воды — это подсоединить к отопительной системе бойлер косвенного нагрева.

Конструктивно бойлеры косвенного нагрева очень напоминают собой водонагреватели, но при этом они устроены на много проще, потому что не оборудованы собственной системой нагрева теплоносителя, а используют для этой цели тепло системы отопления. Эти бойлеры состоят из резервуара, где хранится и подогревается вода и теплообменника, погруженного в воду. Передвигаясь по теплообменнику, теплоноситель нагревает техническую воду для резервуара.

Современные Бойлеры в рассрочку косвенного нагрева разработаны таким образом, что имеется возможность их подключения к любам видам котлов отопления, центральной отопительной системе и даже к солнечным батареям и тепловым насосам. Эти устройства снабжены термостатами, регулирующими температуру нагрева воды, и бывают как в настенном, так и напольном исполнении.

Выбирать бойлеры косвенного нагрева следует по мощности котла отопительной системы. В случае, если через теплообменник бойлера расход теплоносителя будет составлять выше 50 процентов от всего потока теплоносителя через котел, то система отопления может и не выйти на нужные показатели, что может сказаться на комфорте в помещении.

Преимущества бойлеров косвенного назначения: позволяют понизить нагрузку на электрическую сеть, потому что не потребляют электроэнергию, не требуют дополнительных затрат на энергоносители, увеличивают производительность водонагревателя благодаря высокой мощности теплообменника, могут быть подключены к разным источникам тепла: котлам с различным видом топлива, центральной системе отопления, тепловым насосам, солнечным батареям и т.д.

Поступление в смеситель горячей воды происходит мгновенно из-за рециркуляции в резервуаре котла горячей воды.

Те, кому посчастливилось иметь на своей кухне газовую плитку, непременно успели ощутить все ее самые основные преимущества. В большей степени это связано с процессом приготовления пищи, так как с помощью газовой плиты процедура готовки от начала и до конца протекает, что называется на «открытом огне».

Исходя из этого, существенно сокращается время, потраченное на приготовление пищи. А значит, пища сохраняет больше вкусовых и питательных качеств и соответственно является более полезной (в ней остаются фактически все базовые витамины) и вкусной, чем та, которая была приготовлена в аналогичных условиях, но на электрической плите. Нужно подчеркнуть то, что этот факт далеко не единственный положительный или так сказать преимущественный, отличительный факт, который свидетельствует о превосходстве газовых плит над электрическими плитами. Кроме этого, нужно сказать еще о том, что с помощью газовой горелки объем (и соответственно содержимое) кастрюли нагреваются равномерно, а после выключения пламени, процесс кипения моментально останавливается.

Все это не характерно и не свойственно электрическим плитам. Более того, плиты газовые Greta позволяет готовить пищу даже на самом маленьком (минимальном) огне, а также регулировать уровень огня в горелке так сказать на глаз. Процесс развития современных технологий и промышленности не мог, не коснутся такой разновидности кухонной техники как газовая плита. За последние десять лет их конструкции заметно модернизировались и значительно усовершенствовались. Именно поэтому сейчас их очень тяжело сравнивать с плитами «старого образца». Это же касается и их внешнего вида (дизайна). Но больше всего, конечно же, поражают их технически возможности, а в частности их уровень и так называемое разнообразие.

Исходя из этого, сегодня каждый клиент сможет подобрать любую, по его мнению, самую подходящую технику, которая бы в точности соответствовала всем его потребностям и представлениям об идеальной технике и кроме этого была бы многофункциональной и практичной. Обычно размеры варочных плит могут варьироваться (и при этом изменятся в достаточно широком диапазоне). Самыми оптимальными размерами сегодня считаются размеры 50х50 см и соответственно 60х60 см. Встраиваемые газовые плиты обычно состоят из двух основных частей. Так, они представляют собой отдельную варочную поверхность и духовой шкаф.

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.