1 ст. (по риску) теплой сыворотки, 2 яйца, 150 г сахара, 5 ст. л. сливочного масла, 25 г свежих дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 ст. с горкой муки, горсть изюма, 1 ст. л. коньяка, соль на кончике ножа.
Прочитать остальную часть записи »

250 г творога, 2 яйца, 1 ст. сахара, 150 г мягкого сливочного масла, 2 ст. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, цветные посыпки и глазурь для украшения.
Прочитать остальную часть записи »

3,5 ст. муки, 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей, 2/3 ст. теплого молока, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г черного шоколада (содержание какао — 60-70 %), 100 г сахара (в идеале — коричневого), 1 апельсин, 0,5 ст. апельсиновых цукатов, щепотка соли.
Прочитать остальную часть записи »

Для заварки: 1 ст.молока, 100 г муки. Для опары: заварка, 1 а. теплого молока, 100 г муки, 20 г сухих дрожжей. Для теста: 800 г муки, 250 г сахара, 200 г очень мягкого сливочного масла, 10 желтков, 3 белка, 1 а. л. коньяка, щепотка шафрана, 1 ст. л. водки, 120 г темного изюма, 1 а. л. лимонной цедры, 1 а. л. ванильного сахара, соль на кончике ножа. Для глазури: 100 г черного шоколада, 4 ст. л. сливочного масла.
Прочитать остальную часть записи »

Для теста: 1 кг муки, 0,5 л теплого молока, 300 г моркови, 6 яиц, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г сухих дрожжей, щепотка соли, горсть миндальных хлопьев, горсть светлого изюма, 4 а. л. сушеной клюквы. Для украшения: 2 белка, 200 г сахарной пудры, 1 п. л.лимонного сока, миндальные хлопья, мелкий темный и светлый изюм, дробленые лесные орехи.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.