Кулинарные рецепты "Kulinaria". Готовим дома

Обычное коровье молоко в нашем рационе существует с незапамятных времен. В последние десятилетия много говорится о его пользе и вреде, и, стоит заметить, многие из этих разговоров спекулятивные. Отрицание пользы молока явно беспочвенное. Прочитать остальную часть записи »

Делая бактериологические Анализы воды в Киеве можно легко определить присутствие в воде кишечной палочки — бактерии, наличие которой свидетельствует о проникновении в воду загрязнений фекального характера (канализационных стоков) и, следовательно, указывает на возможность наличия в воде и различных болезнетворных бактерий, вызывающих желудочно-кишечные заболевания.

Согласно требованиям ГОСТ, в воде, подаваемой в сети питьевых водопроводов, допускается содержание в1 лне более 3 кишечных палочек.

Обеззараживание воды в современных водопроводах производится путем ее хлорирования. Для хлорирования применяется или газообразный хлор, доставляемый на очистные станции в стальных баллонах в жидком состоянии, или хлорная известь.

В специальных отделениях очистных станций (хлораторных) производится приготовление раствора хлора в воде (хлорной воды) и дозирование хлора, подаваемого в очищаемую воду. Прочитать остальную часть записи »

Хлеб ржаной 1 буханка вода 6 л сахар 1 стакан сухие дрожжи 1 чайная ложка изюм 1 столовая ложка

С вечера ржаной хлеб нарезать ломтями, высушить и подрумянить в духовке.
Положить хлеб в эмалированную кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять до утра.
Утром слить настой в другую кастрюлю, процедив его через сито. Всыпать сахар и дрожжи, размешать, дать постоять в тепле до вечера.
Прочитать остальную часть записи »

Вода 1 л сухофрукты 1 стакан сушеные ягоды 1/2 стакана изюм 1/2 стакана сахар 1/2 стакана

1-й вариант:
Воду довести до кипения, всыпать сахар, перемешать.
Сушеные фрукты и ягоды перебрать, промыть, положить в сироп и варить на слабом огне 30 минут.
Прочитать остальную часть записи »

Необходимые продукты:

2 л яблочного сока

Прочитать остальную часть записи »