Романтическое меню: что приготовить на день святого Валентина

Хотите провести день всех влюбленных дома, но не знаете, какими изысками порадовать вторую половинку? В этой статье собраны простые рецепты, которые помогут разнообразить гастрономическую рутину.

Итальянские бутерброды

Попробуйте хрустящие брускетты, увенчанные бурратой, фасолью, горохом, редькой, мятой и перцем чили. Это потрясающая закуска — идеальное решение для легкого и сытного перекуса.

Используемые продукты:

  • 100 г мягкого сыра;
  • 1 багет;
  • оливковое масло;
  • тонко нарезанная редиска;
  • горох;
  • фасоль;
  • листья мяты;
  • острый перец.

Процесс приготовления:

  1. Разогрейте сковороду. Нарежьте хлеб на кусочки, каждый смажьте оливковым маслом.
  2. Поджаривайте пару минут с каждой стороны.
  3. На горячий тост выложите сыр, бобовые, украсьте ароматной мятой и измельченным жгучим перцем.

Чудесные шоколадные кексы

Партия простых шоколадных капкейков легки впишется в меню для вечеринки, составит сытную компанию утреннему кофе или послеобеденному чаю. Украсьте готовое лакомство шоколадной глазурью или кремом.

Используемые продукты:

  • 110 г обычной муки;
  • 130 г сахарной пудры;
  • 40 г несоленого масла;
  • 20 г какао-порошка;
  • 120 мл цельного молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • разрыхлитель;
  • ванильный экстракт.

Процесс приготовления:


  1. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  2. Поместите муку, какао, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и сливочное масло в электрический миксер с насадкой-лопастью.
  3. Перемешивайте на медленной скорости, пока вы не получится масса однородной консистенции.
  4. Взбейте молоко, яйцо и ванильный экстракт, постепенно добавляйте в тесто. Тщательно перемешайте.
  5. Раскладывайте смесь в бумажные формочки, наполняя их примерно на две трети.
    Выпекайте на протяжении 20 — 25 минут.
  6. Как украсить готовые кексы? Растопите масло на водяной бане, смешайте с топленым шоколадом, тщательно перемешайте. При желании дополнительно декорируйте десерт кокосовой стружкой, свежими ягодами.

Бодрящий коктейль

Узнайте, как удивить любимого человека, приготовив этот классический кофейный коктейль! В этом простом рецепте используются свежесваренный эспрессо, кофейный ликер и приторный сахарный сироп.

Используемые продукты:

  • 110 г сахарной пудры;
  • 100 мл водки;
  • 50 мл свежесваренного эспрессо;
  • 50 мл кофейного ликера;
  • лед.

Этапы приготовления:

  1. Начните с приготовления сахарного сиропа. Поместите сахарную пудру в маленькую сковороду, залейте водой, перемешайте и доведите до кипения.
  2. Как только сахарный сироп остынет, налейте столовую ложку в шейкер вместе с горсткой льда, водки, эспрессо и кофейного ликера.
  3. Встряхните, процедите в охлажденные стаканы.
  4. Украсьте напиток кофейными зернами.

А если кулинария – не ваш конек или у вас не хватает времени для приготовления еды, можно воспользоваться услугами доставки вкусной еды на дом от сети ресторанов il Molino.


Releated Post