ИНГРЕДИЕНТЫ
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 300 г
ЧЕСНОК ½ головки
МОЛОТЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ 1,5 чайные ложки
КИНЗА 35 г
ИМЕРЕТИНСКИЙ ШАФРАН 1 чайная ложка
ГРАНАТОВЫЙ СОК ¾ стакана
КУРИНЫЙ БУЛЬОН ¾ стакана
СОЛЬ по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком и зеленью кинзы, добавить имеретинский шафран.
2. Полученную смесь постепенно развести бульоном, все время растирая.
3. Затем влить сок неспелого винограда, граната или ежевики.
