Ингредиенты:
— цветная капуста — 1 небольшая головка
— оливковое масло — 3 ст. ложки
— тертый пармезан — 1/3 чашки
— измельченный чеснок — 1/2 ст. ложки
— свежая петрушка — 1/2 пучка(небольшого)
— соль и перец — по вкусу
Количество порций: 6
Готовим:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан.
2. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
3. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.
