Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй. У многих хозяек есть свои маленькие кулинарные хитрости приготовления этого аппетитного супчика. Сегодня я хочу Вас познакомить с рецептом приготовления горохового супа с курицей — простого, но аппетитного и питательного блюда для домашнего обеда. Будет вкусно, если подать к гороховому супу хрустящие гренки.
Для приготовления горохового супа с курицей Вам понадобится:
горох колотый сухой — 1,5 стакана;
части курицы (для бульона) — 300 г;
картофель — 1 — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
куркума — 0,5 ч. л.;
соль, черный молотый перец, лавровый лист — по вкусу;
растительное масло для обжаривания.