— 6 перепелов (по 150-180 г)
— 300 г стручковой фасоли
— 300 г опят
— 200 г моркови
— 100 г сладкого перца
— 150 г репчатого лука
— Растительное масло, смесь перцев и соль по вкусу
Для украшения
— Зеленый лук
— Зелень петрушки
Репчатый лук нарезать кольцами, морковь — соломкой, сладкий перец — полосками.
Налить в чашу мультиварки растительное масло, выложить слоями овощи и грибы, сверху поместить перепелов, предварительно натертых смесью перцев и солью, установить режим «Выпечка» на 1,5 часа. Подать перепелов с гарниром из овощей, зеленым луком и петрушкой, перепела готовы!
