Тажин из курицы с имбирем и корицей

курица 1 шт. помидоры маслины 200 г лимоны 2 шт. масло оливковое 4 ст. ложки лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика орехи кедровые 3 ст. ложки имбирь молотый по вкусу корица молотая по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Курицу нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте на части оливкового масла до золотистого цвета.
2. Чеснок и лук мелко порубите, добавьте к курице и жарьте 5 минут.
3. Помидоры и лимоны нарежьте дольками, вместе с маслинами добавьте к курице. Тушите, закрыв крышкой, в конце посолите, поперчите и добавьте корицу с имбирем.
4. При подаче выложите курицу с помидорами на блюдо, посыпьте кедровыми орехами и оформите зеленью.

Releated Post