Гуакамоле

Это популярное мексиканское блюдо очень понравится любителям сытно поесть. Обычно подается на стол с кукурузными чипсами.

На 4 порции

 

Ингредиенты

2 спелых плода авокадо

2 помидора

6 стеблей зеленого лука

1-2 перца чили

2 ст. л. сока лайма или лимона зелень кориандра для украшения соль и молотый черный перец кукурузные чипсы для сервировки

1 Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте небольшими кусочками и с помощью вилки разомните мякоть в пюре.

2 Добавьте нарезанные помидоры (без кожицы), измельченный зеленый лук и нашинкованный перец чили (без семян), полейте соком лайма. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте на стол с кукурузными чипсами, украсив зеленью кориандра.

Releated Post