500 г стеблей сельдерея, 2-3 луковицы, 1 -2 картофелины, половина пучка укропа, соль, перец.
Сельдерей, лук и картофель нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до готовности. Затем овощи измельчить блендером в пюре, добавить мелко нарезанный укроп. Соединить с 2 ст. бульона, хорошо перемешать, посолить, поперчить, довести до кипения и варить суп 3 мин. Чуть-чуть остудить.