100 г соленых опят, 2 маринованных огурца, 2 картофелины, небольшая луковица, 100 г оливок, 1 ст.л. оливкового масла, перец по вкусу. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Крупные грибы нарезать, а маленькие оставить для украшения салата. Огурцы нарезать кружочками, лук — кубиками.
Все ингредиенты для салата перемешать, добавить щепотку перца, выложить в салатник, полить оливковым маслом, украсить салат оливками и маленькими опятами.
