Селедка малосольная

2 крупные свежие или мороженые сельди, 1 л воды, 100 г соли, 2 ст.л. сахара.
Приготовьте рассол: прокипятите воду с солью и сахаром, остудите до комнатной температуры. Селедку выпотрошите, голову и плавники удалите, кожу снимите, разделайте на кусочки. Залейте рыбу рассолом, встряхните и выдержите в холодильнике трое суток. Селедка готова!

Releated Post