Необходимые продукты
* 1 кг абрикосов, 1 стакан воды
* 1 кг сахарного песка
* 0,5 ч. л лимонной кислоты
Приготовление
Выбрать спелые, желательно, белые абрикосы, помыть, дать стечь воде и наколоть вилкой в нескольких местах. Приготовить сироп и опустить в него абрикосы, проварить 3-5 минут и отложить на 10-12 часов. Затем, снова проварить до готовности. За 5 минут до снятия с огня, добавить лимонную кислоту.
