Хочу поделиться рецептом блюда из кабачков. Оно простое в приготовлении и очень вкусное. Отлично и на ужин, и к празднику.
1 кг кабачков, яйцо, 100 г муки, соль, растительное масло, сметана, сыр плавленый (колбасный).
Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль, жарить на масле как оладушки.
Перед подачей смазать сметаной. Натереть сыр на мелкой терке, украсить оладушки. По желанию можно добавить чеснок.
