Необходимые продукты
* 3 кг кабачков, 1 стакан уксуса,1 л воды
* 1 стакан сахарного песка, чеснок, укроп (по вкусу)
* 1 стакан растительного масла
* 1 стакан томатной пасты, 3 ст. л соли
Приготовление
Для приготовления маринада в уксус добавить сахарный песок, соль, воду, томатную пасту, растительное масло, молотый укроп и чеснок, перемешать и варить около 10 минут. Затем в эту смесь положить нарезанные кружками кабачки и варить еще 15 минут. В горячем виде разложить по банкам, стерилизовать 15 минут и закатать.
