Необходимые продукты
*3 кг кабачков, 1 л воды, 1 пучок укропа, 1 ст. л соли, 100 мл уксуса
Приготовление
Кабачки помыть, нарезать кружками, слегка посолить и оставить на некоторое время. Затем кабачки разложить по банкам. В каждую банку сверху положить укроп. В кипящую воду добавить соль, кипятить 2-3 минуты, добавить уксус. Кабачки залить готовым маринадом, банки закрыть крышками и стерилизовать 0,5 л банки — 10 минут, 1 л — 15 минут. Банки закатать, укутать и дать остыть.
