Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле

Необходимые продукты

* 2 кг зеленых помидоров

* 1,5 л воды, 1 ст. л соли

* 5 ст. л сахарного песка

* 5 ст. л уксуса

* Черный душистый перец

* Петрушка, яблоки, свекла (по вкусу)

 

Приготовление

Помидоры помыть, наколоть в 2-3 местах, уложить в банку вместе с нарезанными свеклой и яблоками. Залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем воду слить, добавить в нее соль, сахарный песок и уксус, прокипятить, помидоры залить этим рассолом и закатать.

Releated Post