Ингредиенты:
300 г замороженного морского коктейля (осьминог, мидии, кальмар)
свиная рулька
300 г моркови по-корейски соль перец
Приготовление:
Рульку сварить до готовности (около 4 часов), посолить и поперчить. Дать остыть, бульон процедить. Рульку отложить и использовать для другого блюда. Морской коктейль положить в кипящую воду, проварить 3 мин., откинуть на дуршлаг. Разложить в креман-ки или стаканы, сверху положить морковь по-корейски, залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания.
