На 1 л банки
Необходимые продукты
* 1 кг помидоров
* 2 болгарских перца
* 2 луковицы, 1 ст. л желатина
Для маринада
* 1 ч. л уксуса, 1 л воды
* 2 ст. л сахарного песка
* 1 ст. л соли
* 3 лавровых листа
* Черный душистый перец
Приготовление
В стеклянные банки разложить разрезанные на 4 части помидоры, нарезанный кольцами перец и лук, залить желатином, затем слои повторить. Для маринада воду вскипятить, добавить соль, сахарный песок, лавровый лист и черный перец. Залить помидоры маринадом, стерилизовать 15 минут, затем добавить уксус и закатать.
