500 г любых грибов
300 г куриной печенки
3 яйца
150 г сыра
1 картофелина
луковица
маслины
майонез
соль
Приготовление:
Грибы сварить в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить с измельченным луком. Печенку, картофель и яйца сварить. Печенку и картофель натереть на крупной терке, яйца и сыр — на мелкой. Салат выложить в креманки слоями: грибы с луком, картофель, печенка, яйца и сыр. Каждый слой промазать майонезом. Украсить нарезанными маслинами.