Суп куриный с кольраби

На 6 порций

Курица 1 шт.

Вода 2-3 л

Лук репчатый 2 головки

Кольраби 3 шт.

Мука пшеничная 3 ст. ложки

Соль

 

1 Курицу отварите с луком в подсоленной воде. Выньте из бульона, отделите мясо от костей, нарежьте его небольшими кусочками.

2 Бульон процедите, доведите до кипения, добавьте кусочки курицы и нарезанную кубиками кольраби, варите 30 минут. Введите в суп муку, разведенную небольшим количеством воды, и на слабом огне варите еще 5-10 минут.

3 При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

Releated Post