2 стакана очищенных семечек подсолнечника
100 мл растительного масла
125 г сахара
100 мл воды
2 ст. л. грецких орехов или изюма
1 стакан муки
На сухой сковороде по отдельности обжарить семечки и муку до золотистого цвета. Остудить.
В глубокой емкости соединить воду, сахар и растительное масло.
Взбить смесь погружным блендером до образования густого сиропа.
Обжаренные семечки измельчить до однородной массы, соединить с мукой, хорошо перемешать, влить приготовленный сироп, добавить орехи или изюм и еще раз тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, посыпать их оставшимся сахаром и остудить в холодильнике., халва готова!
Подавать в качестве десерта.
