Жареный сыр в панировке из специй

Что нужно:

Сыр панир — 300 г, помидор — 2 шт., горошек -300 г, перчик чили -1 шт., растительное масло для жарки, зелень. Для панировки: соль, кукурма, специи — по вкусу.

Что делать:

1. Сыр нарезать кубиками примерно 2X2 см.

Высыпать кукурму в отдельное блюдечко, смешать ее с солью по вкусу, добавить другие специи.

2. Сковороду поставить на огонь, влить туда растительное масло. Обвалять каждый кубик сыра в панировке и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

3. Открыть банку горошка, слить жидкость.

Помидоры промыть и нарезать тоненькими дольками, перчик чили очистить от семечек и мелко нарезать. 4. В отдельную сковороду влить масло, положить туда овощи и слегка обжарить. Выложить на тарелку жареный сыр, рядом — овощи. Украсить веточкой зелени.

Releated Post