10 помидоров черри
По 1 красному, желтому болгарскому перцу 2 кабачка, 1 луковица
Сухари, растительное масло 2 огурца, соль (по вкусу)
Способ приготовления
Помидоры разрезать на 2 части, огурцы и перцы нарезать кольцами. Кабачки нарезать на маленькие кубики и варить 5 минут. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Все смешать, посолить, полить растительным маслом и оставить на 20 минут. Затем добавить нарезанные на маленькие кубики сухари, салат переложить в салатницу и подавать.