Слоеное тесто

1 ст. кипяченой воды, 2 ст. муки, пачка маргарина, щепотка соли.

Муку смешать с водой, добавить соль, перемешать, чтобы получилось тесто как на пельмени. Положить его на 30 мин. в холодильник. Достать маргарин, чтобы стал мягче, и разделить на четыре части.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм, натереть одной частью маргарина, сложить два раза пополам (получится 4 слоя), положить на 20 мин. в холодильник. Повторить трижды — тесто готово.

Releated Post