3 яйца,150 г сыра,50 г муки, соль, зеленый лук,200 г риса, перец — по вкусу.
Рис сварить до готовности, дать немного остыть. Лук нарезать. Сыр натереть на терке. В рис вбить яйца, всыпать муку и перемешать. Посолить, поперчить, добавить сыр и лук.
На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать рисовую массу в виде лепешек. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
