0,5 кг муки, 4-5 яиц,200 г маргарина,150 г сахара, 4-5 яблок, 1 ч.л. соды, уксус, соль. Для крема: 400-500 гсметаны,200 гсахара, пакетик ванилина. Маргарин, сахар и яйца хорошо перемешать, добавить погашенную соду и соль, всыпать муку и замесить песочное тесто. Раскатать 2/3 теста и уложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, смешать с сахаром по вкусу и добавить немного крахмала. Выложить яблоки на тесто.
Из оставшегося теста формочками вырезать листики или цветочки и выложить на яблоки.
Выпекать при 180 град. 30-35 мин., не давая сильно зарумяниваться.
Горячий пирог залить сметанным кремом, остудить и украсить цветочками из теста и кусочками мармелада.
