НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
♦ 2 стакана нежирного кефира
♦ 1 огурец
♦ 1/2 пучка шпината
♦ 1/2 пучка петрушки
♦ 2 см корня имбиря
♦ 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
♦ соль по вкусу
♦ щепотка кориандра по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурец вымыть и нарезать кружками, корень имбиря — произвольными кусочками. Зелень тщательно промыть под проточной водой.
Подготовленные ингредиенты измельчить с помощью блендера. Затем ввести охлажденный кефир, лимонный сок и соль по вкусу. Все хорошо взбить и сразу подать напиток к столу, по желанию добавив кориандр.
