Марципан «Восточный»

300 г очищенного миндаля, 300 г сахарной пудры, 2 яйца, 25 г порошка какао, 10 г корицы, 30 мл амаретто.

Размелите миндаль и смешайте его с сахарной пудрой. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до образования пены и добавьте к ореховой массе вместе с амаретто и корицей. Тщательно перемешайте и слепите конфетки. Обваляйте их в какао-порошке. Приятного чаепития!

Releated Post