Кексы «Любимые»

Необходимые продукты:

2 стакана кефира

2 стакана сахара

4 яйца

 просеянная мука

200 г маргарина + для смазывания

6 ст. л. какао

100 г изюма

1 пачка белой кокосовой стружки

0,5 ч. л. погашенной соды

фрукты по вкусу

Способ приготовления

Соединить кефир, сахар, яйца, мягкий маргарин, соду, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. Разделить его на 2 части, в одну добавить какао, во вторую — кокосовую стружку и промытый изюм. Формы для кексов смазать маргарином, наполнить на 2/3 тестом, в шоколадные заготовки положить кусочки фруктов. Выпекать 40 мин при 180 °С.

Releated Post