Гнезда с грибами

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

♦ 7 картофелин

♦ 300 г шампиньонов

♦ 1 луковица

♦ 1 яйцо

♦ 1/2 стакана молока

♦ 3 ст. л. сливочного масла

♦ соль по вкусу

♦ растительное масло для смазывания

♦ 2 веточки петрушки

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощи и грибы вымыть. Картофель отварить в подсоленной воде. Размять его в пюре, добавить яйцо, молоко и сливочное масло, тщательно перемешать.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, шампиньоны — пластинами. Спассеровать подготовленные продукты на растительном масле до готовности.

С помощью кондитерского шприца сформировать из картофельного пюре гнезда и поместить их на противень, смазанный растительным маслом. В углубления выложить по 1 ст. л. начинки.

Отправить изделия в духовку, разогретую до 200 °С, на 15 мин. Украсить гнезда веточками петрушки.

Releated Post