33-35 г сухих дрожжей залить теплой кипяченой водой, а когда они хорошо поднимутся — добавить 2-3 яйца, соль и сахар (количество зависит оттого, что вы будете печь, сладкое — больше сахара, несладкое — меньше). Затем влить 100 мл растительного масла и всыпать столько муки, что бы тесто не прилипало к рукам. Дать подняться до трех раз.
Затем тесто выложить на стол, хорошо отбить и — снова в миску. Как только поднимется, готовить то, что задумали, смазать желтком и выпекать.
