Понадобится
1 пачка слоеного крекерного печенья
1 банка консервированных мидий
1 упаковка мягкого плавленого сыра
1 сладкий перец
1 На большое плоское блюдо выложить печенье в один слой.
2 Смазать печенье ровным слоем сыра.
3 Из банки с мидиями слить жидкость. Мидии равномерно выложить на печенье.
4 Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать его тонкими полосками. Выложить сверху на закуску.
5 Готовить такую закуску следует непосредственно перед приходом гостей, чтобы печенье сильно не размокло. Вместо сладкого перца вполне можно взять помидор. Для пикантного вкуса сыр можно смешать с измельченным чесноком.
