Торт «Звездная ночь»

Необходимые продукты:

♦ 1 стакан сахара

♦ 1 стакан муки

♦ 3 яйца

♦125 г маргарина

♦ 2 ст. л. какао

♦ 1 ч.л. лимонного сока

♦ 1 ч.л. соды

Для крема:

♦ 2 стакана молока

♦ 1,5 стакана сахара

♦200 г сливочного масла

♦ Зет. л. манной крупы

Для глазури:

♦50 г сливочного масла

♦ 3 ст. л. молока

♦ 1,5 ст. л. сахара

♦ 1 ст. л. какао

Способ приготовления:

Приготовить крем. Манную крупу всыпать в кипящее молоко, проварить 5 мин, снять с огня и остудить. При остывании помешивать, чтобы не образовалась корка. Когда каша остынет, взбить ее с сахаром и размягченным сливочным маслом.

Приготовить глазурь. Соединить сахар, какао и растопленное сливочное масло. Влить молоко, размешивать, пока не образуется гладкая масса.

Взбить сахар с яйцами, добавить растопленный маргарин, погашенную лимонным соком соду, какао и муку, замесить жидкое тесто. Вылить его в форму, выпекать в духовке, разогретой до 200 «С, в течение 40 мин. Остудить, разрезать корж на 2 части, смазать их кремом. Сложить полученные коржи один на другой и залить торт глазурью.

Releated Post