Ингредиенты:
свиная вырезка
лук
курага
сыр
чеснок
соль
пряности
растительное масло
Приготовление:
Мясо нарезать поперек волокон, отбить. Посолить, натереть пряностями и измельченным чесноком. Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Курагу запить горячей водой на 10 мин., отжать, мелко нарезать. На каждый кусок мяса выложить курагу и лук, посыпать натертым сыром. Запечь в духовке до готовности.