На 4 порции
Необходимые продукты
* 1 стакан измельченных орехов
* 1/2 луковицы
* 1 стакан незрелого винограда или гранатового сока
* 1 стакан крепкого куриного бульона
* 1-2 ч.л красного молотого перца
* 1 ч.л шафрана
* 200 г томатной пасты
* 0,5 стакана мелко нарезанной кинзы
* Соль (по вкусу)
Способ приготовления
Растолочь орехи с перцем, солью, выжатым чесноком и кинзой. Добавить томатную пасту, бульон и хорошо взбить до однородной массы. Добавить приправы и снова взбить до однородной массы.
