Сметанник с черносливом

Необходимые продукты:

Для теста:

♦ 3 яйца

♦ 1 стакан сахара

♦ 1 стакан сметаны

♦ 1,5 ч. л. соды (погасить уксусом)

♦ 2 стакана муки

♦ масло для смазывания

♦ шоколад для украшения

Для крема:

♦ 2 стакана сметаны

♦ 1 стакан сахара

♦15 гжелатина

♦ 10 шт. чернослива

Способ приготовления:

Приготовить крем. Взбить миксером сметану с сахаром. Добавить распаренный в кипятке и нарезанный чернослив и размоченный желатин, еще раз хорошо взбить.

Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, ввести сметану, просеянную муку и соду, перемешать. Форму смазать маслом, выложить в нее приготовленное тесто. Выпекать в духовке до готовности. Когда корж остынет, разрезать его на 2 части, смазать кремом.

Сверху торт украсить кремом и кусочками шоколада.

Releated Post