Котлеты тыквенно-картофельные

Подготовьте:

Тыква (мякоть) — 1 кг

Картофель, лук репчатый — по 2 шт.

Крупа манная — 1/2 ст.

Зелень укропа, лук зеленый рубленые — по 2 ст. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Готовьте:

Натертые на крупной терке тыкву и картофель, мелко рубленный репчатый лук потушите с добавлением масла и воды (1 ст.) 20 мин. Введите манку и тушите еще 10 мин. Охладите, добавьте зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле.

Чем приправить: оливковое масло смешайте с измельченным чесноком и прогрейте на слабом огне 2-3 мин.

Releated Post