Подготовьте:
Фасоль вареная — 400 г
Морковь, сваренная в кожуре, — 2 шт.
Картофель, сваренный в мундире, лук репчатый — по1 шт.
Чеснок — 2-3 зубка
Готовьте:
Фасоль, очищенные картофель и морковь пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленные и обжаренные на масле лук и чеснок, посолите, поперчите, перемешайте. Сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле. Чем приправить: протертые помидоры потушите с сухими пряными травами (укропом, базиликом, мятой…), посолите, поперчите.